无论是杂乱的书桌，还是传统的八仙桌，亦或是你我面对面的长桌，只要摆上一套茶具，那一刻你能读到中国人特有的人情世故。透过水气氤氲，茶香萦绕，以茶为中心，围坐在桌边的人，会被当时当下的一切打动。有人因为喝到了一壶好茶而被温暖；有人因为精致的茶点而感到“妥帖”；有人因为时间的停伫而安心。
一壶茶好不好喝，和茶叶有关，自然也和掌茶之人有关。
这次，想让大家认识一下山中青年里的茶人，一位个性棱角分明的时髦女子，沈婵樱。
我们的采访，约在雲鹤山房，这里曾经是庾村上了年纪的老建筑，如今却成为了时髦、雅致的山中会客厅。这是一个为茶人准备的会客空间，也是小镇青年的会客厅。“我希望，这个空间能和莫干山一起生长，变得更自然也更与众不同”。和沈婵樱一起浸淫在这个会客厅的除了一群同样对茶有着感情的年轻人，还有她背后，一座1962年就经营的老茶园。
这座茶园，从沈婵樱爷爷的手里传到了爸爸的手中，可原本却没打算留给沈婵樱。尽管早早就获得了“国家高级茶艺师”的称号，但家里人对她的未来，却是有其他的规划。从山里走出去，留在大城市，然后安安稳稳找个大公司，嫁人生子。
“如果没有那一次的偶然，也许我就真的会这样走下去了”。
采访那天，沈婵樱风风火火从外面归来，推开门的瞬间，仿佛寻常的都市女子，时髦又干练。可当她坐在我面前，给我端上亲手泡的莫干黄茶，紧细成条、细似莲心的茶叶配合恰到好处的温度，将这山泉水浸得黄绿清澈。那一刻，你会觉得，她理应就是这山中茶人的样子。
“挑战传统”，来得有点突然也有点晚
以前，我从来不知道，为了做茶，我可以放弃那么多！
在大都市读完了大学，沈婵樱如愿进入了上海一家大型国企，如果不是接到一个来自家里的电话，可能她就真的如父辈希望的那样走下去了。
老一辈的突然离世，让回到山里的沈婵樱第一次发现了父母脸上的“疲态”。“原本我以为山里的节奏相比大都市要慢很多，但看到父母在不知不觉中老去，我才发现，做茶叶真的是很辛苦，也很累人的事”。那天，沈婵樱坚定了要回到山里的决心，回去后立马辞职，二话不说打包所有的东西回到莫干山，回到生养她的这片土地。“我对故乡有着无法割离的感情，我也希望能用外面学到的知识，反哺养育了我的土地”。
面对父母的反对，面对大学同学和工作伙伴的不理解，那一瞬间的放弃和执着，却让她如今回想，依然觉得很值得。“没有委屈，没有求全，当时的选择是如此水到渠成。我明白自己将放弃的是什么，但我更想遵从自己的内心，将我对茶的喜爱，传递给更多的人，更多和我一样的年轻人知道。”
接下来的故事，大家或许都知道。沈婵樱带着年轻人们爆改了村里原有的老厂房，将它变成梧桐树旁最美的山中会客厅。但或许你不知道的是，这样一个当时特别冒险的举动，她是顶着多大的压力在进行。家人会担心这样的举动是否华而不实；传统茶人会担心创新之后，做茶人的初心是否还在。而沈婵樱想打破这种保守退缩，给茶更多的机会。“我爱茶，也爱莫干山，既然莫干山成为了一个传播着乡村文化的窗口，那么我就希望能多一个空间，让大家重新认识莫干山的茶文化。”传统的黄茶，在父辈的手中得到认可，传统的黄茶，在沈婵樱的手里变得更时尚，更容易亲近。那些层出的黄茶产品如今摆放在雲鹤山房，获得多方的首肯，这样的叛逆，如此值得。
曾以为是付出，没料想却是收获
“当我离去又归来，莫干山给了我的包容和归属感。原本我以为我在守着一座山，其实现在才发现，我是在一个更广阔的空间创一片天地。”比起付出，得到或许更多。以前觉得用工资买个名牌包包很有成就感。如今反而觉得和那些叔叔阿姨们一起，守着茶山的春夏秋冬，等待每一次新茶的蜕变，这种朴素的等待，才是最美的自己。这种成就感，不是物质能够给予的，它带来的是内心的充实。回到山里，你会发现有那么多本土的好东西，被守护着。那些竹编的手艺，那些陶瓷，太多的传统技艺，因为这座山被很好地保留了下来。但同样，也因为保护得特别好，还有许多人并不了解他们。“是继续守候，还是带着他们去闯一闯？是我最近一直在思考的问题。” 对于那些守着茶山许多年的农户来说，这个漂亮的年轻姑娘，好像给老茶厂带来了更多的机会和活力。
如今身为莫干山镇团委兼职副书记的沈婵樱，又做起了茶人之外的“兼职”。她和山里的小伙伴一起，把自己作为外界和山中的桥梁，在把古老的技艺传递出去的同时，也将新鲜的点子带进来。办文创市集、开茶叶研讨会等等，这些活动实际操作的难度不低。“好在我不是一个人在努力，我还有我的山中伙伴们。也许加以时日，会有更多的青年愿意回到山中，来迎接更多的机会和更大的挑战。” 乡村振兴并不仅是传统产业的复兴，更多的或许来自青年人那被点燃的对乡村的兴趣和热爱。“当你更爱这片土地，你自然会希望留下来，让更多人看到乡村的美，看到被唤醒的乡村的力量”。
喝完这道黄茶，我发现面前的沈婵樱突破了以往深沉清冷的茶人印象，她像是注水的时候茶杯里上下翻腾的叶片，尽情释放着自己的新滋味。这是今日掌茶人的故事，也是山中青年的未来。
-E N D-
文章来源：小镇莫干
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